湖北日报全媒记者 王理略 通讯员 熊如海
“这花纹做得也太精巧了！没想到一块小小的酥饼，竟藏着这么多门道！”6月20日，位于武汉江夏区的扬子江非遗文化馆内，数十名外籍青年围站在操作台旁，亲手揉制面团，再细致按压出各式纹样，满眼皆是惊叹与好奇。
6月19日至21日，39名来自德国、法国、印度、尼泊尔等22个国家的同济大学国际学生齐聚武汉，开启了“知行中国·荆楚文化行”沉浸式研学活动。
本次研学以“科技+文化”为主线，行程兼顾经典人文地标与动手实践项目：登黄鹤楼俯瞰江城大江盛景，走进湖北省博物馆聆听悠远编钟古乐，前往扬子江非遗文化馆亲手制作樱花酥……古今交融的多元安排，让外国留学生走出书本，在行走观赏、静心聆听、亲手实操的沉浸式体验中，真切感受荆楚文化生生不息的独特底蕴。一场温情绵长、跨越国界的文明交流对话，在江城徐徐展开。
6月19日至21日，39名来自德国、法国、印度、尼泊尔等22个国家的同济大学国际学生齐聚武汉，开启了“知行中国·荆楚文化行”沉浸式研学活动。
湖北省博物馆曾侯乙编钟演出，收获一众外国学子的喜爱。来自德国的留学生柏提杰早早接触中文，怀揣对中国文化的向往来华求学，悠扬古朴的楚乐让他久久难忘：“编钟演奏太震撼，这是独属于中国的浪漫，武汉把千年历史完整保留下来，格外动人。”中非共和国留学生金多已在中国生活6年，走遍国内20余座城市，一口流利中文道出内心赞叹：“武汉历史底蕴深厚，别处少见的编钟礼乐、手工糕点，在这里都能亲身感受，文化底蕴独一无二。”
外国留学生在扬子江非遗文化馆学习制作樱花酥。
作为武汉首家糕饼非遗主题3A级旅游景区，扬子江非遗文化馆珍藏上千件明清至近代木质糕饼印模与传统老生产器具，同时汇聚楚绣、皮影、剪纸等多项荆楚特色非遗，是一处可赏、可玩、可品、可亲手实操的复合型非遗体验空间。
步入DIY工坊，各国留学生围聚操作台，跟随非遗老师傅一步步学习樱花酥制作：揉面起酥、包入馅料、压模雕花，每一道工序都让大家忍不住驻足请教。不少留学生细细询问模具纹样承载的美好寓意，恍然知晓一方小小酥饼，竟关联着节气岁时、婚嫁贺寿等诸多传统民俗。来自土库曼斯坦的留学生珍妮，对武汉的城市气质一见倾心。她坦言，相比上海的快节奏，武汉安静舒缓、生活气息浓厚。登临黄鹤楼时，新旧建筑交融的江景令她印象深刻；第一次体验传统糕点DIY，揉制酥皮、雕琢纹样的过程新奇有趣，让她真切体会到中式饮食非遗蕴藏的匠心。
据了解，完成前两天的行程后，留学生们还将走进攀升科技园参观体验。
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